说起饺子,营养美味,饺子馅中的肉富含优质蛋白质,蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。大多数饺子包含了谷物、蔬菜、肉类等多种原料,基本能够达到营养平衡。孕妇吃饺子能够达到营养均衡的目的。
要说饺子馅,非韭菜馅的莫属啊,可是有人就说了,韭菜产生子宫收缩,容易造成流产,所以孕期不能吃韭菜,其实,孕期饮食关键在于不要偏食、不要过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。适度的吃些猪肉韭菜馅的饺子,是不错的额。
今天,就教你一招怎么做猪肉韭菜馅的饺子,新鲜又美味(附:韭菜洗干净的办法)
1、早市买回来的新鲜韭菜,去掉干叶,弄干净,放到水里洗,这里说下,清洗干净的办法,可以用温水,把水里放半把白面,把韭菜放进去,泡半个小时,可以把菜上的农业去除掉。
2、韭菜泡着的功夫,可以剁肉,肥瘦1:9的比例,这个可以根据自己的喜好,灵活安排。
3、韭菜多冲洗几遍,洗干净,控水。
4、韭菜控水的功夫,把肉放到锅里加油,炒至8成熟。
5、韭菜切碎,越碎越好吃哦。
6、韭菜、肉拌一下,韭菜和肉的比例3:7,少放些韭菜,这里说下,可以放点姜末在里面,减韭菜的辣味,还有韭菜馅的饺子稍微咸点还吃,不介意的话可以稍微放点味精,有提鲜的作用。
7、包饺子。
8,煮饺子,三开,出盘直接享用。
诚然,有些馅的饺子,孕期是不能吃的,是哪些呢?
1、不能吃茴香菜肉馅的饺子
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